О грибах:

Сколько калорий в грибном супе, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Грибы называют «лесными овощами», которые теперь уже являются промышленной культурой. А наши леса щедро снабжают нас этими вкусными продуктами, которые содержат большое количество питательных веществ: комплексы витаминов и минералов, белки, жиры и т. д.

Состав грибного супа:

Витамины:

Витамин:	С	В1	В2	В4	В5	В6	В9	Е
в мг. на 100 грамм	3.0	0.03	0.05	5.1	0.07	0.9	5.2	0.1

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	11	22	8.2	152

Особые вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в грибах, развивают аппетит, способствуют усвоению пищи. Если рассматривать пищевую ценность грибов, то по содержанию белков она в два раза выше, чем у говядины.

Сколько калорий в грибном супе?

А вот сколько:

Калорийность грибного супа с картошкой, на 100 грамм, составляет:

21 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,9

Жиры – 1,2

Углеводы – 1,6

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты, определяющие его калорийность:

• Шампиньоны — 500 г. — (135 ккал)
• Картофель — 200 г. — (160 ккал)
• Морковь — 100 г.- (32 ккал)
• Лук репчатый — 50 г. — (20 ккал)
• Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
• Вода — 2 л.

А:

Калорийность грибного супа с вермишелью, на 100 грамм, составляет:

27 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,2

Жиры – 1,2

Углеводы – 3,0

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты, определяющие его калорийность:

• Шампиньоны — 500 г. — (135 ккал)
• Картофель — 200 г. — (160 ккал)
• Морковь — 100 г.- (32 ккал)
• Лук репчатый — 50 г. — (20 ккал)
• Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
• Вермишель — 50 г.
• Вода — 2 л.

И еще на эту тему:

Собирать грибы лучше всего в жесткую плетеную корзину, которая хорошо вентилируется.

Остерегайтесь ядовитых грибов! Не берите и слишком старых, дряблых съедобных грибов: ими тоже можно отравиться. Шляпка гриба значительно ценнее его ножки.