Диетические свойства:

Какую имеет грудка индейки запеченная в духовке калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Индюшатина, как никакой другой вид мяса, содержит большое количество витамина B3, фосфора и селена, а также очень полезной аминокислоты — триптофана.

Мясо индейки полезно:

• при заболевании сердца и сосудов (содержит калий и селен);
• при заболеваниях желудка и кишечника (легко усваивается);
• хороший антиоксидант — служит для профилактики различных онкологических заболеваний;
• аллергикам и детям до одного года (поскольку никогда не вызывает аллергии);
• при нервных расстройствах (содержит железо, кальций, магний, цинк, витамин Е);
• при депрессиях (благодаря витамину B5).

Это связано с тем, что мясо индейки:

• способствует долгому и крепкому сну;
• улучшает состояние кожи, препятствует ее сухости и трещинам (в ней много витамина Е);
• укрепляет костную ткань, зубы, ногти и волосы (кальций, фтор, витамины группы В, А, и D);
• увеличивает мужскую потенцию (цинк и опять же витамин Е).

Сколько калорий в запеченной в духовке грудке  индейки?

Готовим ее по такому рецепту:

Продукты (на 10 порций):

• 1 кг грудки — (1800 ккал )
• 1,5 ч.л.соли
• 1 большая головка чеснока — (43 ккал)
• 1 ч.л. перца чёрного
• 1 ч.л. паприки сладкой
• 2 ст л. растительного масла — (288 ккал)

Как готовить:

• Грудку замочить замочить на 2 часа в солёной воде.
• Вынуть из воды, обтереть салфеткой, нашпиговать чесноком и обмазать смесью масла и специй, посолить, в разогретую до максимума духовку поставить  на 15 минут.
• Духовку выключить и выдержать мясо в закрытой духовке 2 часа.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность грудки индейки запеченной в духовке, на 100 грамм, составляет:

192 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,5

Жиры – 3,5

Углеводы – 0,8

И еще:

Противопоказаний к употреблению в пищу мяса индейки не существует.