Сколько калорий в свежевыжатом яблочном соке, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Яблочный сок содержит много органических кислот – яблочную, винную, лимонную и др., витаминов С, В и А, дубильных веществ, эфирных масел, минеральных солей, а также безазотистые экстрактивные вещества. Все содержащиеся в яблоках полезные вещества благотворно влияют на организм, поэтому яблоки включают в состав многочисленных диет. Плоды содержат до 30 % пектина, понижающего уровень холестерина и жиров в крови и связывающего такие токсичные вещества, как свинец и ртуть.

Фитонциды в составе яблок губительны для целого ряда возбудителей заболеваний. Яблочный сок понижает кровяное давление, укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую систему, стабилизирует уровень сахара в крови, укрепляет сосуды, прежде всего слабые вены, очищает кишечник, укрепляет десны.

Сколько калорий в свежевыжатом яблочном соке?

А вот сколько:

Калорийность яблочного сока свежевыжатого, на 100 грамм, составляет:

42 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  0,4

Жиры – 0,4

Углеводы – 9,8

Кстати:

Гликемический индекс (ГИ) яблочного сока равен:

40

что считается низким.

А гликемическая нагрузка (ГН) яблочного сока равна:

2

И еще:

При сахарном диабете желательно употреблять только несладкий сок и в небольших количествах, когда гликемический показатель стабилизирован. При повышенной кислотности можно употреблять некислые соки, при этом их необходимо наполовину разбавлять водой.