Диетические свойства:

Какая калорийность кефира 1 процента жирности, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Кефир — это кисломолочный напиток, который получают из коровьего молока путём кисломолочного брожения. Для этого используются так называемые «кефирные грибки», представляющие собой смесь порядка 20 видов микроорганизмов.

Готовый напиток имеет белый цвет и характерный кисловатый вкус и запах. Употребляют этот напиток в России, Украине, Белоруссии, Казахстане, Прибалтике, Германии.

Его родиной является Кавказ, и само название «кефир» – кавказского происхождения.

Впервые этот напиток был упомянут в отчёте Кавказского медицинского общества от 1867 года. В отчёте говорилось о неоспоримой пользе кефира для организма.

Первый кефир на территории России появился в 1909 году после того, как с Кавказа была вывезена часть кефирной закваски. Вплоть до сегодняшнего дня кефирную закваску получают путём размножения ранее существующих грибков. То есть он является абсолютно натуральным продуктом.

Сколько калорий в кефире 1 процента жирности?

А вот сколько:

Калорийность кефира 1 процента жирности, на 100 грамм, составляет:

40 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  2,8

Жиры – 1,0

Углеводы – 4,0