Диетические свойства:

Сколько калорий в путассу, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

 

Путассу — это род рыб семейства тресковых.  В нашей стране она считается дешёвой рыбой. А тем временем этот мелкий представитель тресковых имеет те же свойства, что и благородные породы из данного семейства. В этой рыбе много ценных жирных кислот Омега-3. Ее можно добавлять в пищевой рацион пожилых людей, так как содержащиеся в ней минералы облегчают симптомы атеросклероза.

Ценна эта рыба и для тех, кто стремится похудеть.  Ее употребление способствует ускорению метаболизма. В состав этой рыбы входят вещества, которые предотвращают появление ранних морщин, омолаживают кожу, укрепляют ногти, волосы. Особенно ценна ее печень, вот уже несколько десятилетий это основной источник для производства медицинского рыбьего жира.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность путассу отварной, на 100 грамм, составляет:

81 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 18,0

Жиры – 0,8

Углеводы –0,0

И еще:

Путассу жарят, варят, тушат и запекают. Часто эту рыбу используют для изготовления рыбного фарша. Также она отлично подойдёт для начинки пирогов или блинчиков.