Диетические свойства:

Какую имеет карась вареный калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Карась — это рыба семейства Карповые.

При покупке свежей рыбы следует обратить внимание на запах, слабый аромат тины вполне допустим. Глаза рыбы должны быть светлыми, не мутными. Свежими карасей можно хранить в холодильнике лишь сутки, а в замороженном виде – до полугода. И в том, и в другом случае рыбу следует выпотрошить и промыть. При заморозке лучше отрезать головы и хранить их отдельно. Перед приготовлением карася тщательно очищают от чешуи. Жабры не удаляют. Часто перед приготовлением, для того чтобы удалить запах тины, карасей вымачивают в слабом растворе соли или в молоке от 2 до 10 часов.

Сколько калорий в вареном карасе?

А вот сколько:

Калорийность карася вареного, на 100 грамм, составляет:

102 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 20,7

Жиры – 2,1

Углеводы – 0,0