Диетические свойства:

Какую имеет лосось запеченный в духовке калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Лосось – это рыба, которая завоевала популярность из-за наличия в составе так называемых Омега-3 жирных кислот.

Недавние исследования показали, что эта рыба содержит немного биоактивных пептидов, которые контролируют воспалительные процессы в пищеварительном тракте.

Благотворно сказывается употребление этой рыбы на функционировании важнейших органов: головного мозга, сердца и почек.

Ее мясо, благодаря своему составу, снижает вероятность развития злокачественных новообразований, служит для профилактики инсультов, сахарного диабета, артритов суставов и болезни Альцгеймера.

Минералы из состава этой рыбы — калий и кальций – необходимы для здоровья и прочности опорно-двигательного аппарата. Фосфор и витамины В12, А, D – важные компоненты для нормального функционировании печени.

Сколько калорий в лососе запеченном в духовке?

А вот сколько:

Калорийность лосося запеченного в духовке, на 100 грамм, составляет:

197 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 19,1

Жиры – 16,9

Углеводы – 0,0

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты (на 2 порции):

• Лосось — 2 стейка — (804 ккал)
• Соль —  по вкусу
• Сахар — 1 щепотка
• Перец черный молотый
• Масло подсолнечное — 1 ст.л. — (144 ккал)

Как приготовить:

• Стейки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, хорошо солим с двух сторон, посыпаем черным молотым перцем по вкусу, руками хорошо втираем специи в стейки, поливаем маслом и маринуем  5-10 минут.
• Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем рыбу 30 минут.