Диетические свойства:

Какую имеет сыр Эдам калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Эдам — это сорт полутвердого голландского сыра. Головки обычно имеют шарообразную форму. Сверху их покрывают красным или желтым парафином. Сырное тесто бледно-желтое, с ореховым привкусом, который, так же как и аромат, усиливается по мере созревания сыра.

Название этот сорт получил по наименованию города Эдам, который находится в провинции Северная Голландия и славится старинными традициями сыроварения. Первоначально сыр изготавливали из сырого молока, но в настоящее время для его производства чаще всего используют пастеризованное молоко.

Интересно, что головки сыра эдам, которые созревали более 17 недель, покрываются воском черного цвета.

Сколько калорий в сыре Эдам?

А вот сколько:

Калорийность сыра Эдам, на 100 грамм, составляет:

330 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 24,0

Жиры – 26,0

Углеводы – 0,0