Блины с курицей и грибами — универсальное блюдо, которое можно подавать как горячую закуску, основное блюдо или даже праздничную закуску. Это сочетание нежных блинчиков, сочной курицы и ароматных грибов понравится даже самым требовательным гурманам.

Сколько калорий в блинах с курицей и грибами?

А вот сколько:

Калорийность блинов с курицей и грибами на 100 грамм составляет:

168 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 12,3 г
• Жиры: 8,5 г
• Углеводы: 10,7 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 8-10 блинов):

Для теста:

250 мл молока

100 г муки

2 яйца

1 ст.л. растительного масла

Щепотка соли

Для начинки:

300 г куриного филе

200 г шампиньонов

1 луковица

100 мл сливок 15%

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. горчицы

Соль, перец по вкусу

Зелень для подачи

Пошаговый рецепт:

Приготовление блинов:

Взбейте яйца с солью

Постепенно введите молоко и муку

Добавьте растительное масло

Жарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон

Приготовление начинки:

Курицу отварите и нарежьте мелкими кубиками

Грибы и лук обжарьте до золотистого цвета

Добавьте курицу, сливки и сметану

Тушите 5-7 минут до загустения

Приправьте горчицей и специями

Формирование блюда:

На каждый блин выложите 2 ст.л. начинки

Сверните конвертиком или трубочкой

При желании обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки