Диетические свойства:

Сколько калорий в драниках из тыквы, что это за блюдо, как его готовить, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Мощный профилактический и лечебный эффект тыквы определяется ее уникальным биохимическим составом, дающим прежде всего самому растению право на жизнь в любых условиях. Человек, получающий этот комплекс биологически активных веществ, также приобретает его пластичность и становится неуязвим для стрессов и болезней.

В пищу употребляют сладкую мякоть тыквы, обладающую отличными вкусовыми качествами, лечебными и диетическими свойствами. Мякоть содержит: от 6 до 20 % сахаров, крахмал, каротин, витамины В1, В2, С, РР, клетчатку, органические кислоты, пектиновые вещества, соли калия, кальция, железа, магния, тиамин, ниацин, рибофлавин.

Употребляют мякоть в свежем, пареном, вареном, печеном, жареном, фаршированном и консервированном виде. Готовят из нее салаты, супы, каши, блины, оладьи, пироги, пудинги, икру, повидло, джем, пастилу, цукаты. В некоторых странах Западной Европы (Франция, Испания, Португалия) в пищу употребляют варенные в подсоленной воде молодые стебли тыквы, которые по вкусу напоминают отварную спаржу.

Сколько в них калорий?

А вот сколько:

Калорийность драников из тыквы, на 100 грамм, составляет:

134 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,9

Жиры – 10,5

Углеводы – 8,2

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты на 2 порции :

• Тыква — 200 г. — (56 ккал)
• Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
• Лук репчатый — 0,5 шт. — (20 ккал)
• Мука — 0,5 ст. л. — (34 ккал)
• Масло подсолнечное — 30 мл. — (270 ккал)
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить:

• Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной тёрке.
• Переложите натёртую тыкву в миску, добавьте яйцо и нарезанный маленькими кубиками лук.
• Всыпьте соль, чёрный молотый перец и муку, перемешайте.
• В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выкладывайте тыквенную массу на сковороду столовой ложкой наподобие оладий и жарьте на среднем огне  с двух сторон.

И еще:

Не стоит есть тыкву при острой фазе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
наличии пищевой аллергии на этот продукт, в период расстройства желудка, гипотонии, повышенной кислотности, детском возрасте до 6 месяцев.