Диетические свойства:

Какую имеет хек на пару калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В 100 г вареного рыбного филе содержится столько белка, сколько имеется его в курином яйце или трех стаканах молока. По содержанию жира рыб разделяют на три группы:

• тощие, у которых содержание жира не превышает 4 % (треска, хек, навага, минтай, макрорус, окунь речной, судак, камбала, щука, путассу, ледяная рыба, форель);

• средней жирности, содержащие 4–8 % жира (окунь морской, ставрида, горбуша, зубатка, карп, сельдь нежирная);

• жирные, содержащие более 8 % жира (жирная сельдь, осетровые, палтус, миноги, угорь).

По содержанию пуринов рыба мало отличается от мяса животных.

Пуринов много в сельди и консервах (шпротах, сардинах), в связи с чем эти продукты исключают из рациона питания больных подагрой.

В лечебном питании чаще всего используют рыбу охлажденную и мороженую. Однако наиболее полезна свежая рыба, употребляемая для приготовления разнообразных блюд. Именно в этой рыбе сохраняется наибольшее количество биологически активных веществ, прежде всего витаминов.

Сколько калорий в хеке на пару?

А вот сколько:

Калорийность хека на пару, на 100 грамм, составляет:

92 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,8

Жиры – 2,3

Углеводы – 0,0