Диетические свойства:

Какую имеет кальмар на гриле калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Промышленный промысел кальмаров широко развит, поскольку мясо моллюска отличается высокой пищевой ценностью и замечательным вкусом. Кальмары лишены костной системы, имеют лишь тонкий хрящ вместо позвоночника, 3 сердца и голубую кровь. Неочищенные тушки кальмаров могут иметь серо-розовый или розово-фиолетовый цвет, но мясо свежего кальмара должно быть белым. При выборе замороженных чищенных кальмаров ориентируйтесь на дату производства. Если это июль или август (месяцы промысла кальмаров), значит, моллюсков очистили и заморозили сразу после вылова, это лучше всего.

Свежие кальмары хранению не подлежат, их нужно готовить в день покупки. Замороженные могут храниться до года при температуре в морозилке -18 °C. Перед приготовлением с тушки нужно снять кожицу и удалить твёрдый хрящ.

Сколько калорий в кальмаре на гриле?

А вот сколько:

Калорийность кальмара на гриле, на 100 грамм, составляет:

115 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 22,0

Жиры – 3,0

Углеводы – 2,0