Диетические свойства:

Сколько калорий в черешне, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

 

Из этой ягоды готовят компоты, варенье, джемы. Ее можно замораживать и сушить. Сок используется в ликероводочном производстве.

В лечебных целях ее используют, благодаря содержанию в ней нежной клетчатки, при атонии кишечника, спастических колитах и других заболеваниях, сопровождающихся вялой перистальтикой.

Эффективность черешни при гипохромных анемиях обусловлена большим количеством в ней железа и витаминов. Ее применяют при гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, рефлюксэзофагите.

Содержащийся в плодах черешни провитамин A (ретинол) отвечает за образование и развитие всех тканей, начиная от костей и кожи и кончая сетчаткой глаза. Витамин B1 (тиамин) участвует в процессе обмена веществ, витамин B6 (пиридоксин) способствует синтезу белков, стимулирует работу печени, сердца и головного мозга. В состав этой ягоды входит и витамин PP (ниацин), стимулирующий процесс дыхания клеток.

Черешни разных сроков созревания заметно отличаются по химическому составу. Ягоды позднего срока созревания накапливают до 18 % Сахаров (преимущественно глюкозу), 1,3 % кислот, 0,2 % (темноокрашенные плоды) дубильных веществ, 0,7 % пектиновых веществ, 100 мг % P-активных катехинов, 15 мг % витамина C. В плодах этой ягоды содержатся такие биологически активные вещества, как кумарины, оксикумарины (способствующие снижению свертываемости крови, предупреждающие образование тромбов), амигдалин.

Не менее важны содержащиеся в черешне микро- и макроэлементы: медь, марганец, цинк, железо, кальций, калий, магний, фосфор. Особенно полезна она диабетикам, поскольку 75 % ее углеводов — это легко усваиваемая организмом фруктоза.

Состав черешни:

Витамины:

Витамин:	С	В1	В2	В4	В5	В6	РР	Е
в мг. на 100 грамм	15.0	0.01	0.01	6.1	0.2	0.05	0.5	0.3

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	33	28	24	333

Как и любые другие фрукты и ягоды, предпочтительно есть ее в сыром виде, особенно учитывая, что сезон у нее недолог. Но при желании можно приготовить из нее более ста блюд: пироги, супы, салаты, соусы к мясу, и, конечно, варенье.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность черешни свежей с косточкой, на 100 грамм, составляет:

50 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки  —  1,1

Жиры – 0,4

Углеводы – 11,5

А:

Калорийность черешни свежей без косточки, на 100 грамм, составляет:

52 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  1,0

Жиры – 0,4

Углеводы – 12,0

Отличное видео с отличными советами. Стоит посмотреть!

И еще:

У этой ягоды мало противопоказаний. В первую очередь это – индивидуальная непереносимость. В больших количествах она наносит вред людям со спаечной болезнью (нарушением непроходимости кишечника), а также при сахарном диабете.

Нельзя есть ее сразу после еды: должно пройти как минимум 30 минут после принятия пищи. Ее не рекомендуется употреблять людям с гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока.