Калорийность морских гребешков

Диетические свойства:

Сколько калорий в морских гребешках, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Мякоть морского гребешка относят к диетическим продуктам, поскольку в ней практически не содержится жира, но присутствует легко усваиваемый белок и большое количество полезных веществ. Морской гребешок богат кальцием, магнием, натрием, йодом, серой, медью, железом, фосфором, марганцем и пр. Содержатся в нём также витамины группы В: В1, В2, В6, В12. В состав мякоти входят незаменимые аминокислоты, липиды и азотистые вещества.

Пользу морского гребешка оценили ещё в Древней Греции. Уже тогда его использовали как эффективное лекарство от многих болезней. Современные исследования подтверждают этот факт. Гребешок особенно рекомендован малышам в период активного роста, а также всем, кто страдает нехваткой кальция. Регулярное употребление этого продукта способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина в крови, восстановлению функции суставов.

Сколько калорий в морских гребешках?

А вот сколько:

Калорийность морских гребешков сырых, на 100 грамм, составляет:

92 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) морских гребешков в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,0

Жиры – 2,0

Углеводы – 3,0

А:

Калорийность морских гребешков по корейски, на 100 грамм, составляет:

84 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,0

Жиры – 8,0

Углеводы – 22,0

А вот:

Калорийность морских гребешков вареных, на 100 грамм, составляет:

106 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,0

Жиры – 2,3

Углеводы – 16,2

А:

Калорийность морских гребешков жареных, на 100 грамм, составляет:

241 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 13,6

Жиры – 19,9

Углеводы – 2,4

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

• Гребешки — 10 шт. — (184 ккал)
• Масло сливочное — 20 г. — (150 ккал)
• Масло оливковое — 30 мл. — (269 ккал)
• Соль, перец —  по вкусу.

Как готовить:

• Гребешки помыть и просушить на полотенце, посолить, поперчить.
• Разогреть сковородку с оливковым масло, добавить сливочное.
• Поджарить моллюски с каждой стороны до румяной корочки.

И еще:

В отличие от многих других даров моря, гребешок не вызывает аллергии, поэтому употреблять его можно без опасения как взрослым, так и детям.