Диетические свойства:

Сколько калорий в морсе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Негазированный прохладительный напиток русской кухни. В качестве сырья для морсов традиционно используются разнообразные ягоды, фрукты и даже овощи. Чтобы подсластить напиток, в него кладут сахар или мёд.

Его история  насчитывает несколько веков. Подобными напитками, наряду с квасом, было принято утолять жажду в российских деревнях, а рецепты их приготовления передавались из поколения в поколение.

Первые упоминания о нем встречаются в «Домострое» – книге XVI века, в которой описывались быт и правила поведения домочадцев.

Чаще всего морсы готовят из ягод, лучше всего для этого подходят те, которые обладают более насыщенным вкусом: чёрная смородина, малина, вишня, ежевика и пр. Ягоды измельчают, заливают водой и проваривают в течение нескольких минут или просто заливают ягоды горячей водой без варки – такая щадящая термическая обработка позволяет сохранить в напитке максимум полезных веществ.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность морса клюквенного, на 100 грамм, составляет:

16 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,03

Жиры – 0,0

Углеводы – 4,1

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Клюква — 300 гр. — (78 ккал)
• Сахарный песок — 200 гр. — (748 ккал)
• Вода — 4500 гр.

А:

Калорийность морса из смородины, на 100 грамм, составляет:

17 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 0,0

Углеводы – 4,7

Если приготовить его по предыдущему рецепту и заменить клюкву на черную смородину.

А вот:

Калорийность морса из облепихи, на 100 грамм, составляет:

18 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 0,0

Углеводы – 4,5

Если приготовить его по предыдущему рецепту из облепихи.

А:

Калорийность морса из брусники, на 100 грамм, составляет:

17 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 0,0

Углеводы – 4,2

Если приготовить его по предыдущему рецепту из брусники.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Кстати, сок некоторых ягод, используемый для приготовления этого напитка, может спровоцировать образование зубного камня и развитие кариеса. К таким относятся клюквенный и черносмородиновый.  После их употребления нужно тщательно прополоскать рот водой.