Диетические свойства:

Сколько калорий в соленом арахисе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Арахис ценится и за свою питательность, и за содержание множества полезных веществ. В его плодах  есть углеводы и сахара; много белка, хорошо усваиваемого организмом человека, – от 29 до 35 %; более 50 % высококачественных растительных жиров. Особенно богат он линолевой кислотой, известной тем, что она предупреждает развитие склероза.  Его витаминный и минеральный состав  богат и разнообразен: в нём есть витамины группы В, С, Е, D, РР; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Ученые-диетологи рекомендуют есть арахис для того, чтобы бороться с причинами старения организма, так как он богат антиоксидантами. При этом очень важно не перебарщивать, так как съедаемый в больших количествах, он может приводить к значительному увеличению потребляемых калорий, а следовательно, к лишнему весу.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность соленого арахиса, на 100 грамм, составляет:

622 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 26,3

Жиры – 45,2

Углеводы – 9,7

И еще:

При покупке нечищеного арахиса обращайте внимание на стручки: они должны быть светлыми, без плесени и затхлого запаха. Очищенный,  лучше покупать в магазинах, в фабричной упаковке, так можно проверить срок его годности. Дело в том, что просроченный орех, который долго хранится, накапливает со временем афлатоксины – ядовитые вещества, вызывающие аллергию и плохо влияющие на печень.