Какую имеют оладьи из говяжьей печени калорийность, сколько они содержат белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в оладьях из говяжьей печени?

А вот сколько:

Калорийность оладий из говяжьей печени, на 100 грамм, составляет:

164 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 15,4

Жиры – 8,6

Углеводы – 6,0

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

• Печень говяжья — 1 кг. — (1250 ккал)
• Лук репчатый — 150 г. — (61 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Крупа манная — 2 ст. ложки — (131 ккал)
• Яйца куриные — 2 шт. — (157 ккал)
• Масло растительное для жарки — 5 ст. ложек — (720 ккал)
• Соль, перец молотый — по вкусу

Как готовить:

• Говяжью печень тщательно промыть в проточной воде, измельчить ножом, добавить манную крупу, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
• Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и
• На разогретую сковороду налить растительное масло, добавить лук и обжарить, помешивая, на среднем огне 1 минуту, добавить морковь и продолжать тушить лук с морковью 3 минуты.
• Через 30 минут к печени с манкой добавить 2 взбитых яйца, перемешать, добавить остывшие лук и морковь, соль и молотый перец, все тщательно перемешать до состояния однородного печеночного «теста».
• Хорошо разогретую сковороду смазать маслом и порционной ложкой выложить на сковороду печеночное тесто, придавая форму круглых оладий.
• Жарить печеночные оладьи на слабом огне по 2 минуты с каждой стороны.