Диетические свойства:

Какую имеет сыр Эмменталь калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Эмменталь — это сорт полутвердого швейцарского сыра, получаемого из непастеризованного коровьего молока. Сырное тесто желтого цвета, с большим количеством крупных глазков. Вкус пикантный, но не резкий.

При изготовлении этого сыра используются три вида молочнокислых бактерий. При этом два из них вырабатывают молочную кислоту, а третьи поглощают ее, выделяя углекислый газ.

Период созревания сыра составляет 4 месяца. Головки имеют круглую форму и покрыты корочкой.

Сколько калорий в сыре Эмменталь?

А вот сколько:

Калорийность сыра Эмменталь, на 100 грамм, составляет:

380 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 28,8

Жиры – 29,7

Углеводы – 0,1