Диетические свойства:

Сколько калорий в бутерброде с авокадо, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Авокадо очень питательно, и кроме того, что оно содержит полезный растительный жир и витамин E, в этом фрукте много калия, который обладает противоаритмическими свойствами.

Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, – глютатион – мощный антиоксидант. Аллигаторова груша богата витаминами A, C, E, P, B. Также в плодах есть медь, железо, кальций, магний и фосфор.

В кулинарии авокадо особенно ценится за свой нежный масляный вкус с лёгким ореховым оттенком. Так как авокадо не переносит термической обработки, оно используется только в холодных блюдах: салатах, соусах-дипах, закусках. Популярное блюдо из авокадо – мексиканский густой соус гуакамоле, а в Бразилии из авокадо готовят сладкие кремы и питательные молочные коктейли.

При использовании авокадо в готовке нужно иметь в виду, что его мякоть очень быстро окисляется и приобретает некрасивый бурый цвет, поэтому разрезанный плод авокадо нужно сразу сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы предотвратить окисление.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность бутерброда с авокадо, на 100 грамм, составляет:

179 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,1

Жиры – 9,5

Углеводы – 20,1

Если его приготовить по такому рецепту:

Продукты:

• Авокадо — 1 шт., 200 г. без косточки и кожуры — (416 ккал)
• Чеснок — 2 зубчика. — (8 ккал)
• Сок лимонный — 1 ст. л. — (3 ккал)
• Хлеб черный — 7 кусочков по 30 г. — (346 ккал)
• Соль
• Петрушка

Как готовить:

• Хлеб подсушить в духовке или на сухой сковороде.
• Мякоть авокадо, чеснок, мелко порезанную петрушку, соль и лимонный сок перебить блендером.
• Полученное пюре намазать на остывший хлеб.