Диетические свойства:

Сколько калорий в гречке с колбасой, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Богатое количественное и качественное сочетание биологически активных веществ в гречке делает ее незаменимым профилактическим и лечебным средством.

Гречка содержит фосфолипиды, пигменты и токоферолы. Все это — активные вещества, нужные для обмена, регенерации и роста тканей и клеток организма. Не стоит забывать и о витаминах РР, Е, В1 и В2, по содержанию которых гречиха опережает прочие крупы. Кстати, по количеству витамина Р (рутина) гречка также держит первенство. Без этого витамина люди никак не могут обойтись, так как он увеличивает прочность и снижает проницаемость кровеносных сосудов, усиливает сокращение сердечной мышцы, способствует свертываемости крови и лучшему усвоению аскорбиновой кислоты, полезен для щитовидной железы. Следует отметить, что витамин Р присутствует не только в зернах, но также — в стеблях, в цветках и в ростках гречихи.

Сколько калорий в гречке с колбасой?

А вот сколько:

Калорийность гречки с колбасой, на 100 грамм, составляет:

69 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,2

Жиры – 6,4

Углеводы – 14,9

Если она была приготовлена по такому рецепту:

Продукты:

• Гречка — 1 стакан — (657 ккал)
• Вода — 2 стакана
• Колбаса вареная, докторская — 100 г. — (257 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Масло растительное — 2 ст. ложки — (288 ккал)
• Соль — по вкусу

Как готовить:

• Гречку перебрать, промыть, залить холодной водой, посолить (можно добавить 1 ст. ложку растительного масла), довести до кипения и варить до готовности на небольшом огне под крышкой (около 30 минут).
• Пока варится каша, лук очистить, вымыть, мелко нарезать, колбасу нарезать кубиками.
• На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая (2-3 минуты).
• Затем добавить нарезанную кубиками вареную колбасу и немного поджарить ее вместе с луком, периодически помешивая (1-2 минуты).
• Добавить поджарку к гречневой каше  и перемешать.

И еще:

Гречневая каша с колбасой — отличный вариант быстрого обеда или ужина. Приготовить это блюдо сможет даже начинающая хозяйка, все просто и быстро. А продуктов понадобится минимальное количество.