Диетические свойства:

Сколько калорий в кокосовом масле, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Это масло изготавливается из копры (ткани, образующейся в семенах) кокосовых орехов. В отличие от большинства растительных масел, которые представляют собой жидкую субстанцию, это густеет и становится белым при температуре ниже +25 °C. Чтобы оно вновь стало жидким, его следует растопить на водяной бане.

Это масло отличается уникальным составом, оно содержит лауриновую, гиалуроновую и другие полезные для организма человека кислоты, а также триглецериды. Эти вещества широко используются в современной косметологии, поскольку оказывают выраженное омолаживающее действие на кожу. Поэтому оно входит в состав многих косметических средств. Это одно из лучших увлажняющих и питательных веществ, созданных самой природой.

Сколько калорий в кокосовом масле?

А вот сколько:

Калорийность кокосового масла, на 100 грамм, составляет:

899 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 99,9

Углеводы – 0,0

А:

Калорийность 1 чайной ложки кокосового масла составляет:

45 ккал

В чайную ложку помещается 5 грамм масла.

И еще:

В кулинарии его используют для выпечки, тушения, приготовления соусов, а также в качестве замены сливочному маслу.