Диетические свойства:

Сколько калорий в луке репчатом, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

 

Самая значительная роль отводится этому луку в кулинарии. Его можно потреблять в сыром виде, сушеным, вареным и жареным – кому как больше нравиться. Кроме того, его используют в качестве приправы при консервировании, кладут в различные соусы, в салаты, в супы, в рагу из овощей, добавляют в разные мясные и рыбные блюда. В сушеном виде он входит в качестве ингредиента в большое число пряных смесей.

Лук – это богатый источник витаминов из группы В, витамина С, эфирных масел, а также ряда минералов — кальция, марганца, меди, кобальта, цинка, фтора, молибдена, йода, железа, никеля. Он содержит много железа. Причем получать этот элемент организм может как из сырого, так и из жареного, печеного и тушеного овоща. Это особенно проявляется тогда, кода он используется, как гарнир к печени.

Кроме того, он богат калием, необходимым для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы человека.

Употребляя каждый день половину луковицы, можно существенно уменьшить уровень холестерина, что послужит для профилактик сердечных приступов, а также снизить кровяное давление природным способом. Среди его особенностей также есть свойство растворять кровяные сгустки и разжижать кровь, не давая таким образом образовываться тромбам.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность лука репчатого свежего, на 100 грамм, составляет:

41 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,4

Жиры – 0,0

Углеводы – 10,4

А:

Калорийность лука репчатого жареного, на 100 грамм, составляет:

153 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,4

Жиры – 0,0

Углеводы – 10,4

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:

• Лук — 200 г. — (82 ккал)
• Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)

И еще:

Если у вас нет проблем с желудком, употреблять его можно в неограниченных количествах в качестве добавок или самостоятельного блюда.