Диетические свойства:

Сколько калорий в вобле, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Вобла — это рыба из семейства карповых. Обитает только в Каспийском море и является важным объектом промысла на нижней Волге. От речной плотвы она отличается большей величиной (30 см и более), плавниками серого цвета с чёрной оторочкой и цветом глаз.

Эту рыбу обычно солят и высушивают на свежем воздухе (вялят). Сушёная (вяленая) рыба считается традиционной русской закуской к пиву. В ней содержится много очень важного для здоровья химического элемента – хрома. Так 100 гр. воблы способны покрыть 110 % дневной нормы хрома. А хром, помимо многого другого, выполняет одну чрезвычайно важную функцию в нашем организме. Он способствует проникновению глюкозы в клетки сквозь клеточные мембраны.

Как и любая рыба, она богатый источник фосфора и еще некоторых минералов и витаминов. Из витаминов следует отметить никотиновую кислоту (витамин РР), который очень важен для здоровья кожных покровов и нормальной работы нервной системы.

Те, кто проживают в регионе обитания этой рыбы, как правило жарят ее или же запекают ее в духовке или на гриле. В запеченной рыбе сохраняются полезные вещества, а высокое содержание белка и низкий процент жира делают ее замечательным диетическим продуктом.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность воблы сырой, на 100 грамм, составляет:

97 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 18,0

Жиры – 2,8

Углеводы – 0,0

А:

Калорийность воблы сушеной, на 100 грамм, составляет:

220 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 20,0

Жиры – 6,0

Углеводы – 0,0

И еще:

К сожалению, при употреблении воблы в пищу, вместе с полезными веществами мы почти всегда также получаем много соли, которая и так присутствует в достаточном количестве в нашем рационе. Это обусловлено способом ее приготовления. Почти всегда для этого используют соль. А излишняя соль вредна для нашего здоровья, особенно при нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы и почек. Слишком большое употребление соли вызывает задержку жидкости в организме, приводит к отекам.