Диетические свойства:

Какую имеет жареный карп калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни и следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

В мясе карпа много витаминов группы В, РР, А и Е, кобальта, цинка, молибдена и калия. Употребление этой рыбы способствует быстрой регенерации тканей и восстановлению функций головного мозга. Однако ее полезные свойства напрямую зависят от условий его разведения, так как ткани этой рыбы способны накапливать вредные вещества из окружающей среды.

В кулинарии карпа используют для приготовления супов и вторых блюд. Его варят, запекают целиком, жарят на сковороде или открытом огне, солят и маринуют. В отличие от других видов рыбы, его не коптят и не сушат, потому что при таких способах обработки из мяса  практически полностью вытекает жир, и оно становится сухим и безвкусным.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность жареного карпа, на 100 грамм, составляет:

154 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 15,0

Жиры – 9,5

Углеводы – 2,0

Если для приготовления были использованы такие продукты:

• Рыба  — 1 кг. — (1120 ккал)
• Масло растительное — 50 г. — (449 ккал)
• Мука пшеничная — 30 г. — (102 ккал)