Диетические свойства:

Какую имеет капуста тушеная со свининой калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Этот овощ богат белком, содержит жироподобные вещества, которые в сочетании с полезными органическими кислотами придают ему специфический аромат и вкус, усиливающий деятельность пищеварительных желез. Поэтому диетологи назначают капустный сок при пониженной кислотности желудочного сока. Исследования показали, что он улучшает состояние больных при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. После 2 недель приема капустного сока у пациентов отмечалось значительное улучшение самочувствия, отсутствие болей. Он также рекомендуется при язвенных колитах и холецистите.

В капусте содержатся важнейшие минеральные вещества (магний, калий, натрий, кальций, медь, йод, железо, сера, фосфор), способствующие выведению из организма лишней жидкости и соли.

Сколько калорий в капусте тушеной со свининой?

А вот сколько:

Калорийность капусты тушеной со свининой, на 100 грамм, составляет:

188 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,8

Жиры – 17,9

Углеводы – 4,2

Если ее приготовить по такому рецепту:

Продукты:

• Свинина (грудинка без кости) — 500 г. — (2550 ккал)
• Капуста белокочанная — 700 г. — (189 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Помидоры — 3 шт. — (60 ккал)
• Масло растительное — 3 ст. ложки — (432 ккал)
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Кипяток — 50 мл.

Как готовить:

• Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить в казанке на растительном масле  10-15 минут.
• Лук. морковь очистить, нарезать кубиками, выложить в казанок к мясу, посолит, поперчить, перемешать и тушить 5-7 минут.
• Капусту нашинковать, выложить в казанок к мясу и овощам, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
• Помидоры заливаем кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
• Добавить в казанок к мясу с морковью и луком помидоры и лавровый лист, кипяток и тушить под крышкой до готовности 10-15 минут.