Диетические свойства:

Какую имеет кофе капучино без сахара калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни и следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Капучино — это кофейный напиток, в основе которого — кофе эспрессо. Был изобретен в Италии в XVII веке. Полагают, что напиток получил такое название благодаря сходству с коричневым монашеским одеянием и характерной округлой стрижкой монахов, похожей на шапочку пены.

Чтобы приготовить его, вспененное молоко вливают в кофе эспрессо. Напиток состоит из равных частей эспрессо, горячего молока и молочной пены. Чтобы порлучить пену, применяют блендер, миксер, специальный прибор для вспенивания молока или френч-пресс. Подается напиток в специальных толстостенных керамических чашках объёмом 180–250 мл, которые перед использованием подогреваются.

Как праивло, пьют капучино без сахара и горячим. Его можно посыпать корицей, шоколадом, добавить в него сиропы, специи, крепкий алкоголь, украсить взбитыми сливками. Примечательно, что жители Италии считают его утренним напитком и никогда не пьют его после полудня.

Именно этот напиток зачастую используется для «латте-арт» – создания рисунков на поверхности молочной пенки у кофе.

Сколько калорий в кофе капучино без сахара?

А вот сколько:

Калорийность кофе капучино без сахара с молоком, на 100 грамм, составляет:

26 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,2

Жиры – 1,1

Углеводы – 2,2

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• кофе (эспрессо) – 60 мл; — (1 ккал)
• молоко 2,5 % – 60 мл; — (31 ккал)

Как готовить:

• Эспрессо наливаем в заранее подогретый паром высокий кофейный бокал или чашку объемом минимум 180 мл.
• Нагреваем молоко до 60-70 °C, затем взбиваем его венчиком или миксером до удвоения объема.
• Придерживая пенку ложкой, добавляем молоко в эспрессо  и перемешиваем, наверх выкладываем пенку.

Видеорецепт! Стоит посмотреть!

И еще:

Кому может быть вреден этот напиток? Кофе с молоком противопоказан людям, у которых имеется непереносимость молока – лактозная недостаточность, тогда на фоне приема напитка может возникнуть диарея. Кроме того, от него придется отказаться всем, у кого есть аллергия либо на кофе, либо на молоко.

Эта же статья на канале Яндекс Дзен