Диетические свойства:

Сколько калорий в шарлотке с яблоками, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Традиционно шарлоткой называли немецкий десерт наподобие пудинга из пшеничного хлеба с заварным кремом, фруктами и ликёром. В наши дни в России так называют несложный в исполнении бисквитный пирог с яблоками. Для его приготовления достаточно смешать 4 яйца, 1 стакан муки и 1 стакан сахара, добавив 1 ч. ложку разрыхлителя теста, залить тестом кусочки яблок в форме и испечь при 190 °C в течение примерно 20 минут.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность в шарлотки с яблоками классической на яйцах, на 100 грамм, составляет:

162 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,0

Жиры – 2,5

Углеводы – 31,5

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты:

• Яблоки (желательно кислые) — 500 г. — (235 ккал)
• Сахар — 150 г. — (561 ккал)
• Мука пшеничная — 150 г. — (513 ккал)
• Яйца — 4 шт. — (314 ккал)
• Соль — 1 щепотка

Как готовить:

• Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу.
• Подготовить яблоки, вырезать из них середину, нарезать слайсами (или кубиками).
• Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх.
• Форму  выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, припылить мукой, вылить половину теста, разровнять.
• Половину яблок, нарезанных дольками, выложить на тесто.
• Сверху залить оставшимся тестом и таким же образом выложить оставшиеся фрукты.
• Выпекать в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.

И еще:

Чтобы пирог получился ароматнее, добавьте в тесто ваниль или корицу. Помимо этого можно посыпать её тёртым шоколадом, орешками или маком.