Суп с лапшой без картошки — это идеальное решение, когда нужно быстро приготовить лёгкое и вкусное первое блюдо. Такой вариант особенно подходит для тех, кто следит за углеводами или просто хочет разнообразить своё меню.

Сколько калорий в супе с лапшой без картошки?

А вот сколько:

Калорийность супа с лапшой без картошки на 100 грамм составляет:

58 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 6,2 г
• Жиры: 1,5 г
• Углеводы: 5,8  г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (на 4 порции):

✔️ Основные компоненты:

Лапша яичная — 150 г

Куриное филе — 300 г

Морковь — 1 шт. (100 г)

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Вода — 1,5 л

Растительное масло — 1 ст.л.

✔️ Дополнительно:

Лавровый лист — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление бульона

Куриное филе залить холодной водой

Довести до кипения, снять пену

Варить 15 минут, мясо вынуть

2. Подготовка овощей

Морковь натереть на крупной тёрке

Лук мелко нашинковать

3. Приготовление супа

В бульоне обжарить лук 2 минуты

Добавить морковь, пассеровать 3 минуты

Курицу нарезать, вернуть в кастрюлю

Добавить лапшу, варить 5-7 минут

Положить специи за 2 минуты до готовности

4. Подача

Дать настояться 5 минут

Посыпать зеленью

Подавать с лимонными дольками

Пищевая ценность (на 100 г)

Расчёт калорийности:

Лапша (150 г) — 525 ккал

Куриное филе (300 г) — 330 ккал

Морковь (100 г) — 35 ккал

Лук (70 г) — 28 ккал

Масло (1 ст.л.) — 90 ккал

Итого: ~1008 ккал на 1,75 л супа (калорийность на 100 г = 1008/17,5 ≈ 58 ккал)

Мои советы по приготовлению:

🔹 Для идеального вкуса:

Используйте лапшу из твёрдых сортов пшеницы

Добавьте 1 зубчик чеснока за 1 минуту до готовности

Для цвета можно добавить щепотку куркумы

🔹 Диетические варианты:

Исключите обжарку овощей

Используйте цельнозерновую лапшу

Уменьшите количество масла

🔹 Для разнообразия:

Добавьте 100 г шампиньонов

Положите 1 яйцо (взбить и влить перед выключением)

Используйте овощной бульон

Польза блюда:

Низкокалорийный — всего 58 ккал

Богат белком — 6,2 г на порцию

Быстрое приготовление — 20 минут

Лёгкое усвоение — подходит для детей

И еще:

Суп с лапшой без картошки — это лёгкое блюдо с калорийностью 58 ккал на 100 г, которое готовится быстро и подходит для диетического питания. Отличная альтернатива традиционным супам с картофелем.