Какую имеет баклажан во фритюре калорийность, сколько он содержит белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в баклажане во фритюре?

А вот сколько:

Калорийность баклажана во фритюре, на 100 грамм, составляет:

357 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,6

Жиры – 26,9

Углеводы – 27,2

А калорийность одной такой порции будет равна:

1345 ккал

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Баклажан — 150 г. — (36 ккал)
• Мука пшеничная — 4 ст.л. — (410 ккал)
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 100 мл. — (899 ккал)
• Соль, зелень — по вкусу.

Как готовить:

• Баклажаны нарезаем кружками, толщиной где-то 1 см. заливаем соленой водой и выдерживаем 15 минут, после чего воду сливаем.
• На тарелке муку смешиваем с солью и панируем каждый кружок баклажана.
• В сковородке разогреваем масло добавляем чеснок, обжариваем и его и убираем из масла.
• В этом же чесночном масле обжариваем каждый кружок баклажана с двух сторон до готовности.