Диетические свойства:

Какую имеют банановые оладьи калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В мякоти бананов содержится до 80% воды, много клетчатки, пектиновых веществ,
улучшающих пищеварение, много крахмала (7-20%), который в процессе созревания этих
замечательных плодов превращается в сахар, довольно много белков — до 1,3%, углеводов — до 25% (в основном сахароза), яблочной кислоты, дубильных и ароматических вещества, ферменты, много различных витаминов, таких как С, В1, В2, В6, РР, провитамин А, катехоламины. По содержанию аскорбиновой кислоты эти плоды не уступают даже некоторым видам цитрусовых: в спелых плодах на 100 г мякоти приходится от 8 до 12 мг. этого витамина.

Эти плоды богаты солями кальция, магния, натрия, фосфора, железа, а еще в них содержится много калия. Аромат свежих бананов зависит от наличия в их мякоти сложных эфиров.

Сколько калорий в банановых оладьях?

А вот сколько:

Калорийность банановых оладий с мукой, на 100 грамм, составляет:

227 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,6

Жиры – 13,3

Углеводы – 29,7

Если их приготовить по такому рецепту:

Продукты:

• Банан — 1 шт. — (133 ккал)
• Яйцо куриное — 1 шт. — (78 ккал)
• Молоко 2,5% — 2 ч. ложки — (5 ккал)
• Мука пшеничная — 2 ст. ложки — (137 ккал)
• Масло растительное для жарки — 2 ст. ложки — (288 ккал)

Как готовить:

• Банан размять вилкой до однородной кашицы.
• Добавить к банану яйцо и тоже размять.
• Добавить молоко, муку и размешать до однородного состояния.
• На сковородку с разогретым подсолнечным маслом ложкой выложить тесто и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.