Диетические свойства:

Какую имеют домашние блины с творогом калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Творог содержит белок, минеральные вещества, лактозу (молочный сахар), жир, ферменты, витамины. Всего в твороге их 12 – А, D, С и витамины группы В. Также он богат кальцием, железом и фосфором.

В то же время творог содержит всего 3 % углеводов. Из 500 г молока получается около 200 г творога, соответственно, питательная ценность творога значительно выше, чем у молока.

Минеральные вещества, входящие в состав творога, способствуют формированию и укреплению костной ткани.

Аминокислоты помогают профилактике заболеваний печени. Витамины группы В защищают от атеросклероза. Обезжиренный творог входит в состав многих диет, так как, в отличие от мяса, в твороге отсутствуют пурины. А молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и нормализуют перистальтику кишечника. Творог способствует повышению уровня гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы.

Сколько калорий в домашних блинах с творогом?

А вот сколько:

Калорийность домашних блинов с творогом, на 100 грамм, составляет:

176 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 23,4

Жиры – 8,7

Углеводы – 14,4

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

• Мука — 200 г. — (684 ккал)
• Молоко — 2 стакана — (260 ккал)
• Яйца — 2 шт. — (157 ккал)
• Сахар — 2 ст. ложки — (150 ккал)
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — 3 ст.л. — (432 ккал)

Для начинки:

• Творог — 500 г. — (605 ккал)
• Масло сливочное — 2 ч. ложки — (112 ккал)
• Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
• Сахар — 2 ст. ложки — (150 ккал)
• Ванилин — на кончике ножа

Как готовить:

• Яйца растираем с солью и сахаром, вливаем немного меньше стакана молока, взбиваем, добавляем небольшими порциями муку, тщательно размешивая, понемногу вливаем оставшееся молоко, перемешивая тесто до однородности, добавляем растительное масло, перемешиваем.
• Разогреваем сковородку, слегка смазываем ее растительным маслом, выливаем порцию теста, распределяя по всей поверхности, жарим тонкие блинчики на среднем огне с двух сторон 1 — 1,5 минуты.
• Творог тщательно растираем, добавляем сливочное масло, яйцо, сахар и ванилин, тщательно перемешиваем.
• На готовые блинчики выкладываем творожную начинку (по 1-2 ст. ложки) и заворачиваем конвертом.
• На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем блины на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.