Диетические свойства:

Сколько калорий в фарше индейки, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Одно из преимуществ мяса индейки заключается в том, что оно не вызывает аллергии. Врачи и диетологи считают, что оно должно входить в рацион здорового человека любого возраста, включая диеты по состоянию здоровья и первый прикорм грудных детей.

Фарш индейки – очень нежный продукт. По виду он напоминает куриный, только окраска его более темная.

Блюда из него  получаются легкими и сочными, а поскольку он содержит мало жира, считаются еще и полезными для здоровья. Он сочетаем практически с любыми специями и зеленью. Это уникальное свойство объясняется его нейтральным вкусом. Его используют в приготовлении паровых и жареных котлет, биточков, тефтелей, добавляют в пельмени, готовят фрикадельки к первым блюдам. Он подойдет в качестве начинки к голубцам, фаршированному перцу, пирогам.

Из фарша индейки вы сможете приготовить любое блюдо, добавить в него любые специи и заправить любым соусом. Он благотворно сказывается на пищеварении, налаживает обмен веществ. Этот продукт – богатый источник витаминов группы В и витамина А, а также химических элементов, таких как фосфор, железо, кальций, натрий, йод и остальные.

Несомненна его польза для сердечно-сосудистой и нервной систем. Он содержит мало калорий, что делает его ценной составляющей любого диетического рациона, а его способность выводить токсины и снижать уровень сахара не может не удивлять.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность фарша индейки, на 100 грамм, составляет:

150 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 18,7

Жиры – 8,3

Углеводы – 0,0

А:

Калорийность фарша индейки жареного, на 100 грамм, составляет:

260 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 27,0

Жиры – 16,0

Углеводы – 10,0

И еще:

Противопоказаний для его употребления практически нет, кроме личной непереносимости мяса индейки, но это бывает редко. Следует быть осторожными с ним при таких заболеваниях, как почечная недостаточность, подагра или предрасположенность к мочекаменным заболеваниям. Значительное содержание натрия в индюшином фарше может быть вредным при гипертонии.