Горячие бутерброды с сыром — это идеальное решение для быстрого завтрака или сытного перекуса. В отличие от обычных бутербродов, они обладают особой текстурой — хрустящей корочкой снаружи и нежной расплавленной сырной начинкой внутри. В этой статье мы подробно разберём пищевую ценность горячих сырных бутербродов, предложим классический рецепт и его вариации.

Сколько калорий в горячем бутерброде с сыром?

А вот сколько:

Калорийность горячего бутерброда с сыром на 100 грамм составляет:

375-410 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 14,0-16,0 г
• Жиры: 23,0-25,0 г
• Углеводы: 23,0-25,0 г

Ингредиенты на 1 порцию (85 г):

• Белый хлеб (батон или тостовый) — 40 г

• Сыр (российский, гауда или чеддер) — 30 г

• Сливочное масло — 5 г

• Растительное масло для жарки — 3 г

КБЖУ 1 бутерброда (85 г):

• Калорийность: 320-350 ккал

• Белки: 12-14 г

• Жиры: 20-22 г

• Углеводы: 20-22 г

Показатели могут отличаться в зависимости от сорта хлеба и сыра.

Если приготовить его по такому рецепту:

Я предлагаю классический рецепт:

Ингредиенты:

2 ломтика белого хлеба (по 20 г каждый)

30 г твёрдого сыра

5 г сливочного масла

3 г растительного масла

Щепотка соли (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Подготовьте сыр: натрите на крупной тёрке.

Соберите бутерброд: между ломтиками хлеба равномерно распределите сыр.

Обжарьте:

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло

Намажьте внешние стороны бутерброда сливочным маслом

Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

Подавайте: сразу после приготовления, пока сыр не застыл.

Мой совет: для более равномерного прогрева накройте сковороду крышкой на последней минуте жарки.

5 вариаций рецепта

С чесноком и зеленью — добавьте в сырную начинку измельчённый чеснок и укроп

С ветчиной — положите тонкий ломтик ветчины между хлебом и сыром

С помидорами — добавьте кружочки помидора (увеличит сочность)

Диетический вариант — используйте цельнозерновой хлеб и сыр с пониженной жирностью

В духовке — запекайте при 180°C 10 минут (меньше масла)

Польза и возможный вред:

Преимущества:

Быстрое приготовление (5-7 минут)

Высокое содержание белка (благодаря сыру)

Хороший источник кальция

Удобен для перекуса

Недостатки:

Высокая калорийность

Большое количество насыщенных жиров

Высокий гликемический индекс (из-за белого хлеба)

Как сделать бутерброд полезнее?

Замените белый хлеб на цельнозерновой или ржаной

Используйте сыры с пониженной жирностью (моцарелла, адыгейский)

Готовьте в сэндвичнице или духовке без масла

Добавьте овощи (листья салата, огурец, помидор)

Контролируйте порции — делайте мини-версии

Вывод:

Горячий бутерброд с сыром — это вкусный и быстрый вариант перекуса, который особенно хорош в холодное время года. Для более здорового питания стоит адаптировать классический рецепт, используя полезные альтернативы ингредиентов.