Диетические свойства:

Сколько калорий у багета, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Багет — это длинный тонкий французский батон из пшеничной муки с хрустящей корочкой и очень мягким, почти воздушным мякишем. Свое название получил от вытянутой формы (фр. baguette – палочка).

Он является одним из символов Франции, однако он пользуется большой популярностью по всему миру. В одном только Париже ежедневно продаётся до полумиллиона этих батонов. Во французских булочных можно найти несколько различных по вкусу и форме видов этого хлеба, с добавками и без, разного размера и веса, но всегда продолговатой формы. Стандартный багет в длину около 60 см, шириной приблизительно 6 см и весом 200 г.

Рецепты с этим хлебом – это, в основном, всевозможные закуски. К примеру, французские тосты, гренки с селёдочным маслом, фаршированный багет и пр.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность багета французского, на 100 грамм, составляет:

262 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,5

Жиры – 3,0

Углеводы – 51,5

А:

Калорийность багета белого, на 100 грамм, составляет:

340 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,5

Жиры – 5,5

Углеводы – 65,0

А вот:

И еще:

Для того чтобы проверить свежесть и качество багета, нужно, прежде всего, обратить внимание на то, насколько он сохраняет форму при поперечном сжатии – он должен легко расправляться. Его корочка  обязательно должна быть хрустящей.