Какую имеет калорийность домашняя пицца с колбасой и сыром, какие есть у нее диетические свойства, как ее готовить, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Пицца – наиболее известное у нас традиционное итальянское блюдо. Появилась она у нас во второй половине 80-х годов.

Классическое тесто для нее делается из специальной муки, закваски, соли и воды. После приготовления тесто замешивают вручную и отправляют на двухчасовой отдых, после чего его разделяют на отдельные шарики и оставляют отстаиваться на время около 8 часов. После из шариков теста вручную формируют основу для этого блюда, тесто покрывают томатным соусом либо аналогичным ему. Начинки – практически любые.

Пицца – это сегодня то, что принято подавать на дружеской вечеринке, ее можно приготовить или заказать для девушки. Она годится как закуска – хорошее блюдо, жаль, что некоторым ее приготовление кажется слишком трудным. Между тем это такое же выгодное блюдо, как и запеканка. Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить для нее тесто. Если же вы чувствуете, что это вам пока не по силам, купите готовое тесто. Есть рецепты пиццы, для которой готовить трудоемкое дрожжевое тесто не обязательно.

Правила приготовления:

• тесто должно лежать тонким ровным слоем и слегка приподниматься у бортиков;
• все продукты должны быть мелко нарезаны;
• обязательны майонез, кетчуп и тертый сыр, которым посыпают пиццу сверху для того, чтобы образовалась румяная корочка.

В остальном же – полный простор фантазии!

А сколько калорий в домашней пицце с колбасой и сыром?

А вот сколько:

Готовим это блюдо такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

• Пшеничная мука — 200 гр. — (684 ккал)
• Вода — 125 мл.
• Сухие дрожжи — 1 ч.л. — (20 ккал)
• Сахар — 1 ч.л. — (27 ккал)
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л. — (144 ккал)

Для начинки:

• Вареная колбаса — 200 гр. — (514 ккал)
• Твёрдый сыр — 200 гр. — (704 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Растительное масло — 1 ст.л. — (144 ккал)
• Помидоры — 1 шт. — (20 ккал)
• Маслины — 10 шт. — (83 ккал)

Как готовить:

• Муку просеять, в теплую воду (37-40°С) добавьте сахар и дрожжи, перемешайте ложкой до полного растворения сахара,  добавьте 2 ложки муки, перемешайте и оставьте на 10 минут.
• Для вымешивания теста возьмите глубокую миску, пересыпьте в нее половину муки, добавьте соль, перемешайте ее с мукой и сделайте посередине муки углубление.
• Вылейте в муку растительное масло и небольшими порциями разведенные в воде дрожжи.
• Размешивайте тесто ложкой, а после руками.
• Миску накройте полотенцем,  и оставьте в теплом месте примерно на 1-1,5 часа.
• Колбасу нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, помидор нарежьте на тонкие дольки, маслины нарежьте колечками, лук нарежьте полукольцами.
• Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней лук в течение 3 минут, постоянно помешивая.
• Разделите тесто на две равные части, разомните  руками в круглый пласт, края оставьте потолще, чтобы образовался бортик.
• Начинку разделите на 2 пиццы, равномерно распределите половину сыра, сверху равномерно распределите лук, следующим слоем выложите нарезанную колбасу, сверху — помидор, присыпьте все оставшимся сыром и равномерно разложите маслины.
• Выпекайте 15-20 минут на средней полке предварительно разогретой до 200 градусов духовки.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность домашней пиццы с колбасой и сыром, на 100 грамм, составляет:

232 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 9,7

Жиры – 13,2

Углеводы – 17,4

И еще:

Хотя съеденный время от времени кусочек пиццы, скорее всего, не повлияет на ваш вес, регулярное употребление этого блюда может привести к увеличению массы тела и повышению риска возникновения хронических заболеваний.