Калорийность гуся

Диетические свойства:

Сколько калорий в гусе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В мясе гуся много витамина А и В12. Кроме того, в его состав  входит ряд полезных аминокислот. Употребление гусиного мяса способствует укреплению иммунитета и препятствует появлению и развитию в организме раковых опухолей. Гусиные субпродукты помогают в процессах кроветворения и укрепления иммунитета. Противопоказано есть гусятину больным сахарным диабетом, ожирением и при воспалении поджелудочной железы.

Из гусятины готовят множество блюд. Чаще всего гуся фаршируют и запекают целиком. Из частей тушки гуся варят бульоны, на основе которых варят различные супы. Кроме того, из гусятины готовят вторые блюда: плов, картофель с гусиным мясом, рагу с овощами, мясные салаты, а из гусиного фарша – паштеты, тефтели и котлеты.

Сколько калорий в гусе?

А вот сколько:

Калорийность гуся запеченного в духовке, на 100 грамм, составляет:

305 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 25,2

Жиры – 22,0

Углеводы – 0,0

А:

Калорийность гуся отварного, на 100 грамм, составляет:

447 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 19,3

Жиры – 41,2

Углеводы – 0,0

А вот:

Калорийность гуся копченого, на 100 грамм, составляет:

320 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 16,0

Жиры – 35,0

Углеводы – 0,0

И еще:

Мясо этой птицы очень жирное, поэтому готовить его лучше в сочетании с кислыми яблоками, айвой или черносливом.