Диетические свойства:

Сколько калорий в кольраби, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Эта капуста богата фруктозой и глюкозой, содержит соли калия и соединения серы, а также витамины В1, В2 и РР, аскорбиновую кислоту. Она является ценным источником витамина С, в ней его больше, чем в цитрусовых. Мякоть капусты сочная, со сладковатым вкусом, напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но без присущей ей горьковатой ноты вкуса.

Регулярное употребление этой капусты благотворно сказывается на состоянии печени, желчного пузыря и всего желудочно-кишечного тракта в целом. Содержащиеся в ней полезные вещества нормализуют метаболизм и оказывают выраженное мочегонное действие, поэтому ее часто включают в рацион гипертоников. Исследования показывают, что употребление этой капусты служит отличной профилактикой рака толстого кишечника, а также позволяет снизить риск инфекционных заболеваний.

Сколько калорий в кольраби?

А вот сколько:

Калорийность кольраби сырой, на 100 грамм, составляет:

42 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,8

Жиры – 0,0

Углеводы – 10,7

А:

Калорийность кольраби вареной, на 100 грамм, составляет:

29 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,8

Жиры – 0,0

Углеводы – 5,7

И еще:

Эта капуста – незаменимый продукт для тех, кто придерживается диеты и мечтает похудеть, поскольку содержит минимум калорий, но при этом прекрасно утоляет голод.