Диетические свойства:

Сколько калорий в моченых яблоках, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Мочение — это древний русский метод консервирования ягод и фруктов. Основан этот процесс на молочнокислом брожении. Сахар, который содержится в плодах, под воздействием дрожжей и молочнокислых бактерий превращается в спирт, молочную кислоту и углекислоту. Именно эти компоненты и обеспечивают консервацию плодов. Мочёные продукты имеют своеобразный кисло-сладкий вкус.

Дальнейшее хранение таких продуктов требует соблюдения определённых правил, чтобы они не утратили своих вкусовых и питательных качеств. Такая технология подходит для заготовки любых плодов, однако наиболее часто готовят мочёные яблоки и бруснику.

Моченые яблоки любимы сторонниками здорового питания. Такие фрукты благотворно сказываются на функционировании кишечника: налаживают пищеварение, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока. Полезные вещества, содержащиеся в них, укрепляют опорно-двигательный аппарат, служат для профилактики остеопороза, оздоравливают микрофлору кишечника, улучшают иммунитет, регулируют кровообращение и предотвращают ряд заболеваний.

Сколько у них калорий?

А вот сколько:

Калорийность моченых яблок, на 100 грамм, составляет:

49 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,4

Жиры – 0,0

Углеводы – 10,3

И еще:

Противопоказано употребление таких яблок в первую очередь людям, страдающим серьезными нарушениями функций ЖКТ. В частности, это относится к пациентам с повышенной кислотностью желудочного сока.

Эта статья на канале Яндекс Дзен: