Диетические свойства:

Сколько калорий в черемухе, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

О том, что ягоды черёмухи съедобны, люди знали еще в каменном веке, о чём свидетельствуют археологические раскопки. Несмотря на такой «солидный» возраст, плоды этого дерева и сегодня применяются в медицинских и кулинарных целях. Произрастает она в лесах и густых зарослях на территории России, Азии и Западной Европы. Выращивают ее также и в домашних хозяйствах.

Ее ягоды содержат в себе ряд витаминов и минералов: витамин А (РЭ, 2330 мкг), бета-каротин (14 мг), витамин С (аскорбиновая кислота, 4 мг), цинк (0,3 мг), магний (0,9 мг), кобальт (10 мкг), медь (100 мкг), железо (0,2 мг), марганец (1 мг). Кроме того, в состав черемухи входят сахара (моно- и дисахариды, 10 г), дубильные и красящие вещества (15 г), яблочная кислота, лимонная кислота, пектин, флавоноиды, камедь, гликозид амигдалин, эфирные масла и смолы.

Ягоды являются богатым источником дубильных веществ, благодаря чему они положительно влияют на пищеварительную систему, способствуют ее нормальному функционированию.

Из ее ягод  варят компоты, кладут их в выпечку и десерты, готовят из них варенья и джемы, а также уникальный продукт – черёмуховую муку.

Сколько в ней калорий?

А вот сколько:

Калорийность черемухи свежей, на 100 грамм, составляет:

35 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,7

Жиры – 0,0

Углеводы – 6,0

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Ягоды черемухи противопоказаны беременным женщинам, кормящим грудью матерям и людям, страдающим индивидуальной непереносимостью или склонным к аллергическим реакциям. Нельзя давать ее и детям до 2‑х лет.