Диетические свойства:

Какую имеет калорийность жареный кальмар, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Полезные свойства кальмаров во многом превосходят показатели самых ценных из доступных видов мяса – курятины, индейки и говядины. В состав мяса моллюска входят витамины Е, РР, В1, В2, В6, С и фолиевая кислота. Кальмары также богаты минералами: фосфором, медью, железом, йодом, кальцием, калием, натрием, магнием, цинком, никелем, селеном. В них содержится целый перечень полиненасыщенных жирных кислот. При этом мясо кальмаров низкокалорийно – всего 100 ккал на 100 г, поэтому данные моллюски подходят для диетического питания.

В кулинарии используются тушка и щупальца кальмара.

Способы приготовления кальмаров разнообразны: их отваривают, тушат, жарят, консервируют, фаршируют. Мясо кальмара хорошо сочетается с грибами, овощами, кашами, зеленью, пряностями, пастой и даже с некоторыми видами фруктов.

Сколько калорий в жареном кальмаре?

А вот сколько:

Калорийность жареного кальмара, на 100 грамм, составляет:

119 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 16,8

Жиры – 5,0

Углеводы – 2,0

Если для приготовления были использованы такие продукты:

• Кальмар  — 1 кг. — (740 ккал)
• Масло растительное — 50 г. — (449 ккал)
• Мука пшеничная — 30 г. — (102 ккал)