Котлета из индейки на пару: калорийность, рецепт и секреты приготовления

Апр-8-2025 Автор: KoshkaS

Котлета из индейки на пару — это идеальное блюдо для тех, кто стремится к здоровому питанию без потери вкуса. Мясо индейки славится своей диетической природой, высоким содержанием белка и низким уровнем жира, а приготовление на пару делает котлеты еще более легкими. В этой статье мы поделимся простым рецептом котлет из индейки на пару, рассчитаем их калорийность и БЖУ на 100 грамм, а также дадим полезные советы для идеального результата.

Котлета из индейки на пару: калорийность, рецепт и секреты приготовления

Сколько калорий в жареных котлетах из индейки?

А вот сколько:

Калорийность жареных котлет из индейки на 100 грамм составляет:

172 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

  • Белки: 19,3 г
  • Жиры: 10,2 г
  • Углеводы: 6,3 г

Если приготовить их по такому рецепту:

Я рекомендую этот рецепт:

Ингредиенты (на 4 порции, примерно 550 г готового блюда):

  • Фарш из индейки (10% жирности) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
  • Хлеб белый (черствый) — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт. (50 г)
  • Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка хлеба. Залейте хлеб водой и оставьте на 5–10 минут до размокания. Затем слегка отожмите.
  2. Измельчение лука. Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере для однородной текстуры.
  3. Смешивание фарша. В миске соедините фарш из индейки, размоченный хлеб, яйцо, лук, соль и перец. Тщательно вымесите массу до однородности.
  4. Формирование котлет. Сформируйте котлеты весом около 80–100 г каждая.
  5. Приготовление на пару. Выложите котлеты в пароварку или на решетку мультиварки в режиме «Пар». Готовьте 30–35 минут до полной готовности.
  6. Подача. Подавайте горячими с овощами, гречкой или легким соусом на основе йогурта.

Почему стоит выбрать котлеты из индейки на пару?

Котлеты из индейки, приготовленные на пару, имеют множество преимуществ:

  • Низкая калорийность. Отсутствие масла делает блюдо диетическим.
  • Польза для здоровья. Индейка богата белком, цинком и витаминами группы B.
  • Простота приготовления. Пароварка или мультиварка сделают всю работу за вас.

Мои советы для идеальных котлет:

  1. Сочность. Добавьте в фарш немного тертого кабачка или моркови для большей нежности.
  2. Аромат. Используйте специи, такие как сушеный укроп, чеснок или паприка, для усиления вкуса.
  3. Текстура. Не перемалывайте фарш слишком мелко — это сохранит котлетам пышность.

Польза котлет из индейки на пару:

Индейка — диетическое мясо, богатое белком, который необходим для мышц и общего тонуса. Приготовление на пару сохраняет максимум питательных веществ, а калорийность в 172 ккал на 100 г делает котлеты подходящими для тех, кто следит за фигурой. Это идеальный вариант для детей, спортсменов и всех, кто придерживается здорового питания.

Заключение:

Котлеты из индейки на пару — это простой, полезный и вкусный рецепт, который подойдет для любого случая. С калорийностью около 172 ккал на 100 грамм и высоким содержанием белка они станут отличным дополнением к вашему рациону. Приготовьте их дома и наслаждайтесь легким блюдом без лишних калорий!


Вам также будет интересно: