Котлеты из щуки на пару: калорийность и проверенный рецепт

Щука — ценная пресноводная рыба, из которой получаются нежные и полезные котлеты. Приготовленные на пару, они сохраняют максимум полезных веществ и подходят для диетического питания.

Я рекомендую диетический рецепт (4 порции):

Ингредиенты:

1. Филе щуки — 500 г
2. Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
3. Овсяные хлопья — 2 ст.л.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Укроп — ½ пучка
6. Соль, перец — по вкусу
7. Лимонный сок — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Филе щуки и лук измельчить в блендере
2. Добавить овсяные хлопья, яйцо, рубленый укроп
3. Приправить солью, перцем, лимонным соком
4. Дать массе постоять 10 минут
5. Сформировать котлеты, готовить в пароварке 15-20 минут

Сколько калорий в котлетах из щуки на пару приготовленных по этому рецепту?

А вот сколько:

Калорийность котлет из щуки на пару на 100 грамм составляет:

123 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 20,1 г
• Жиры: 2,3 г
• Углеводы: 4,8 г

Мои советы как снизить калорийность:

1. Заменить яйцо на льняную муку → -15 ккал/100 г
2. Уменьшить овсяные хлопья → -10 ккал/100 г
3. Добавить кабачок (200 г) → -8 ккал/100 г

Пищевая ценность диетического варианта (на 100 г):

• Калории: 90 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 4 г

Вывод:

Котлеты из щуки на пару — идеальный выбор для здорового питания:

1. Рекордное содержание белка (20 г/100 г)
2. Минимальное количество жиров
3. Богаты фосфором и калием
4. Подходят для похудения и детского меню

Совет по подаче: сочетайте с тушеными овощами или гречкой для сбалансированного приема пищи.

Паровые котлеты из щуки — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально впишется в рацион тех, кто следит за здоровьем. Они получаются нежными и сохраняют все полезные свойства рыбы.