Какую имеет куриный суп с клецками калорийность, сколько он содержит белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в курином супе с клецками?

А вот сколько:

Калорийность куриного супа с клецками, на 100 грамм, составляет:

54 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в граммах на 100 грамм:

Белки — 2,8

Жиры – 2,7

Углеводы – 4,8

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

• Куриные голени — 300 г. — (474 ккал)
• Картофель — 350 г. — (280 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Морковь — 1 шт. — (16 ккал)
• Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
• Мука — 60 г. — (205 ккал)
• Масло подсолнечное — 30 мл. — (270 ккал)
• Зелень петрушки (или зелёный лук) — 0,25 пучка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
• Вода — 1,6 л.

Как готовить:

• Курицу помойте, переложите в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте на плиту на сильный огонь, когда вода закипит, убавьте огонь и оставьте вариться до готовности, около 20 минут.
• Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками.
• Когда мясо сварится, извлеките его из бульона, в бульон добавте нарезанный картофель, всыпьте соль, доведите бульон до кипения на сильном огне, снова убавьте огонь и варите картофель 15 минут.
• Лук и морковь почистите, лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке.
• В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук с морковью в течение 3 минут.
• Куриное мясо снимите с костей, разделяя на небольшие кусочки.
• Когда картофель сварится, опустите в суп куриное мясо и зажарку, оставьте суп с курицей и картофелем вариться при медленном кипении 5 минут.

За это время приготовьте тесто для клёцок:

• В миску разбейте яйцо, всыпьте соль, взболтайте яйцо с солью вилкой и, подсыпая понемногу муку, замесите липкое тесто.
• С помощью двух чайных ложек, набирая по 0,5 ч. ложки теста, формируйте из теста клёцки и опускайте их в кипящий суп.
• Доведите куриный суп с клёцками до кипения, проварите 5-7 минут, клёцки всплывут на поверхность и значительно увеличатся в размере.
• Зелень промойте и измельчите, подготовьте лавровый лист и чёрный молотый перец.
• Добавьте в почти готовый суп зелень, лавровый лист и чёрный молотый перец, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.