Лососевые котлеты: калорийность и лучший рецепт

Лососевые котлеты — это нежное и полезное блюдо, богатое омега-3 кислотами. Они идеально подходят для здорового питания и праздничного стола.

Я рекомендую классический рецепт:

Ингредиенты:

1. Филе лосося — 500 г
2. Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
3. Картофель — 1 шт. (100 г)
4. Яйцо — 1 шт.
5. Укроп — ½ пучка
6. Лимонный сок — 1 ст.л.
7. Панировочные сухари — 3 ст.л.
8. Соль, перец — по вкусу
9. Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Картофель отварить, размять в пюре
2. Лосось и лук измельчить в блендере
3. Смешать все ингредиенты, добавить специи
4. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях
5. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны

Сколько калорий в лососевых котлетах приготовленных по этому рецепту?

А вот сколько:

Калорийность лососевых котлет на 100 грамм составляет:

310 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 22,7 г
• Жиры: 14,9 г
• Углеводы: 9,9 г

Мои советы как снизить калорийность:

1. Запекание вместо жарки → -60 ккал/100 г (жиры уменьшаются до 12 г)
2. Заменить картофель на кабачок → -30 ккал/100 г
3. Использовать меньше масла → -20 ккал/100 г

Пищевая ценность запеченного варианта (на 100 г):

• Калории: 220 ккал
• Белки: 23 g
• Жиры: 12 g
• Углеводы: 7 g

Вывод:

Лососевые котлеты — полезное и вкусное блюдо, богатое омега-3:

1. Высокое содержание белка (23 г/100 г)
2. Источник полезных жиров
3. Подходят для сбалансированного питания

Идеально сочетать с:

• Овощным салатом
• Бурым рисом
• Лимонным соусом

Лососевые котлеты — это вкусное и полезное блюдо, которое украсит любой стол. Они получаются нежными внутри с золотистой хрустящей корочкой.