Овсяные котлеты: калорийность, рецепт

Овсяные котлеты — это полезная альтернатива традиционным мясным изделиям, которая подходит для здорового питания. Они богаты клетчаткой, содержат растительный белок и отличаются низкой калорийностью. Рассмотрим простой рецепт и пищевую ценность этого блюда.

Я рекомендую классический рецепт овсяных котлет:

Ингредиенты (на 4 порции):

• Овсяные хлопья — 150 г
• Вода или молоко — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт. (можно заменить льняной мукой для веганского варианта)
• Соль, специи — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л. для жарки

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить горячей жидкостью, оставить на 15 минут для набухания
2. Лук мелко нарезать, добавить к овсяной массе
3. Ввести яйцо и специи, тщательно перемешать
4. Сформировать котлеты, обжарить на антипригарной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны

Сколько калорий в овсяных котлетах?

А вот сколько:

Калорийность овсяных котлет на 100 грамм, составляет:

• Калорийность: 130-160 ккал
• Белки: 5-6 г
• Жиры: 4-5 г
• Углеводы: 18-20 г
• Клетчатка: 3-4 г

Полезные свойства:

• Нормализуют пищеварение благодаря содержанию клетчатки
• Содержат витамины группы В и минералы
• Помогают контролировать уровень холестерина
• Подходят для диетического и вегетарианского питания

Варианты приготовления:

1. Запеченные — уменьшают калорийность до 110-120 ккал/100г
2. С овощами (морковь, кабачок) — повышают витаминную ценность
3. С грибами — добавляют белок и насыщенный вкус

Мои рекомендации по подаче:

• Со свежими овощами и зеленью
• С легким йогуртовым соусом
• В качестве гарнира к основным блюдам

Овсяные котлеты особенно полезны для:

• Людей, контролирующих вес
• Приверженцев здорового питания
• Вегетарианцев и веганов
• Детского рациона

Для разнообразия можно экспериментировать со специями — добавить куркуму, паприку или прованские травы. Это простое в приготовлении блюдо станет полезным дополнением к вашему меню.