Диетические свойства:

Какую имеет палтус на пару калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Палтус прекрасная рыба, недаром в Англии его именуют halibut (от hallow – «святой»). Пригоден он для любых простых и деликатесных блюд.

Одно из них – запечь его с соусом из креветок. А простое блюдо – это припущенная рыба. Его укладывают на решетку и готовят на пару 10–15 минут. На пару же надо приготовить и овощи.

Охлажденная рыба – это хорошо. Она сохранила все богатство полезных веществ. Только предварительная обработка требует времени и умения. Но если вы умеете чистить (кожу надрезают наискосок у основания хвоста и освобождаются от нее, придерживая рыбу за хвост, резким рывком к голове рыбы), то и с этой рыбой справитесь. Мороженное же филе  лучше не размораживать, а сразу же готовить.

Сколько калорий в палтусе на пару?

А вот сколько:

Калорийность палтуса на пару, на 100 грамм, составляет:

120 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 22,0

Жиры – 3,5

Углеводы – 0,0