Какую имеют печеночные оладьи из куриной печени калорийность, сколько они содержат белков, жиров и углеводов, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в печеночных оладьях из куриной печени?

А вот сколько:

Калорийность печеночных оладий из куриной печени, на 100 грамм, составляет:

192 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 13,1

Жиры – 11,6

Углеводы – 7,5

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

• Куриная печень — 500 г. — (680 ккал)
• Яйца куриные — 4 шт. — (314 ккал)
• Майонез или сметана — 3 ст. ложки — (152 ккал)
• Мука пшеничная — 0,5 стакана — (274 ккал)
• Лук репчатый — 1 шт. — (41 ккал)
• Масло растительное — 3 ст.л. — (432 ккал)
• Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить:

• Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать и обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты, охладить.
• Печень куриную помыть, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком, добавить муку, яйца, майонез, соль и перец, перемешать, понемногу добавить просеянную муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
• Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла, в разогретое масло столовой ложкой выложить оладьи, жарить 2-3 минуты на среднем огне.
• Затем перевернуть и так же жарить оладьи с другой стороны, масло доливать по мере необходимости, по 1 ст. ложке.