Какую имеют пельмени с индейкой калорийность, как приготовить это популярное блюдо, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в пельменях с индейкой?

А вот сколько:

Калорийность пельменей с индейкой отварных, на 100 грамм, составляет:

165 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 11,8

Жиры – 6,0

Углеводы – 16,2

Если приготовить их по такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

• Мука – 350 г. — (1197 ккал)
• Яйца – 2 шт. — (157 ккал)
• Вода холодная – 100 мл.
• Соль – 0,5 ч. ложки

Для начинки:

• Индейка (мякоть бедра) – 1 кг. — (1420 ккал)
• Лук репчатый – 180 г. — (74 ккал)
• Соль – 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки

Как готовить:

• Мясо индейки нарезаем крупными кусочками и вместе с разделочной доской отправляем в морозилку на пол часа, для того, чтобы его проще было перемолоть потом с помощью мясорубки.
• Яйца разбиваем в стакан, добавляем соль и воду доверху, перемешиваем вилкой.
• Муку просеиваем в миску, делаем в ней углубление и выливаем туда воду с яйцами и солью.
• Замешиваем тесто, накрываем полотенцем его и оставляем полежать минут 20 при комнатной температуре.
• Подмороженное мясо индейки пропускаем через мясорубку, применяя решётку с крупными дырочками.
• Ещё раз пропускаем через мясорубку фарш, теперь через решётку с маленькими дырочками. вместе с репчатым луком.
• Добавляем в фарш соль, перец и тщательно перемешиваем.
• Часть теста отрезаем, раскатываем в тонкий лист, стаканом вырезаем кружки, на каждый выкладываем 1 чайную ложку фарша и формируем пельмени.
• Пельмени бросаем в подсоленную кипящую воду и варим минут 5 после того, как они всплывут.