Пицца с курицей и грибами — это классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям. Предлагаем рецепт сбалансированной пиццы, где нежное куриное мясо гармонично сочетается с грибами и сырной корочкой.

Сколько калорий в пицце с курицей и грибами?

А вот сколько:

Калорийность пиццы с курицей и грибами на 100 грамм составляет:

198 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

• Белки: 13,2 г
• Жиры: 7,5 г
• Углеводы: 20,1 г

Если приготовить его по предлагаемому мной рецепту:

Ингредиенты (для пиццы диаметром 30 см):

Для теста:

250 г муки высшего сорта

150 мл теплой воды

7 г сухих дрожжей

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

200 г куриного филе

150 г шампиньонов

100 мл томатного соуса

200 г сыра моцарелла

1 небольшая луковица

1 ст.л. растительного масла

Специи по вкусу (орегано, базилик, черный перец)

Пошаговый рецепт приготовления:

Приготовление теста:

Смешайте дрожжи с сахаром и теплой водой, оставьте на 10 минут

Добавьте муку, соль и оливковое масло

Замесите тесто, пока оно не станет эластичным

Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1-1,5 часа

Подготовка начинки:

Куриное филе нарежьте тонкими полосками

Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета

Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами

Сыр натрите на крупной терке

Сборка пиццы:

Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см

Смажьте томатным соусом, посыпьте специями

Равномерно распределите курицу, грибы и лук

Посыпьте тертым сыром

Выпекание:

Разогрейте духовку до 220°C

Выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки

Дайте немного остыть перед нарезкой