Диетические свойства:

Какую имеет пирожок печеный с картошкой калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Картофель содержит разнообразные биологически активные вещества, среди которых наиболее интересны уникальные белки хранения клубня, которые обладают антиоксидантными свойствами (связывают свободные радикалы), и недавно выделенные вещества — кукоамины, понижающие артериальное давление. В Китае картофель стали выращивать 400 лет тому назад, и с тех пор он вошел в ассортимент китайской кухни и постепенно стал для китайцев одним из любимых овощей. Народная медицина считает этот овощ эффективным средством при нарушениях пищеварения, заболеваниях желудка и сердца.

Считается, что употребление 5—6 картофелин ежедневно снижает риск инсульта на 40%.

Народная медицина утверждает, что картофель активизирует работу надпочечников, оздоровляет почки, оказывает противовоспалительное, рассасывающее действие, нормализует пищеварение, устраняет запоры, снимает усталость, эффективен при хронических заболеваниях желудка, болях в суставах, экземе.

Наконец он просто вкусен, например в пирожках с картошкой.

Сколько калорий в пирожке печеном с картошкой?

А вот сколько:

Калорийность пирожка печеного с картошкой, на 100 грамм, составляет:

188 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,2

Жиры – 3,9

Углеводы – 29,6

Если приготовить блюдо по такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

• Мука — 1 кг. — (3420 ккал)
• Дрожжи сухие активные — 1 пачка (11 г) — (45 ккал)
• Масло растительное — 3 ст. ложки — (432 ккал)  48
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. ложка — (75 ккал)
• Картофельный отвар — 0,5 л. — (35 ккал)

Для начинки:

• Картофель — 1 кг. — (800 ккал)
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)
• Масло растительное — 3 ст. ложки — (432 ккал)

Как готовить:

• Картофель очистить, помыть, нарезать кусочками, выложить в кастрюлю, вскипятить чайник, кипятком залить картофель, поставить на огонь, варить до готовности под крышкой на небольшом огне около 20 минут.
• Лук очистить, помыть, нарезать кубиками, разогреть сковороду, налить растительное масло, в горячее масло выложить лук и жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (около 3-4 минут).
• С готового картофеля слить воду в миску, картофель размять, посолить, поперчить, добавить жареный лук, хорошо перемешать.
• Муку просеять, в миску залить 0,5 л теплого картофельного отвара, растворить в нем дрожжи, посолить, добавить сахар и растительное масло, добавить муку, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20-30 минут.
• Тесто обмять. разделить на кусочки размером с куриное яйцо,  раскатать в кружок, выложить начинку, сформировать пирожки.
• Противень смазать растительным масло, выложить пирожки, оставить на 20 минут. Включить духовку, поставить противень в духовку на среднюю полку, выпекать при 180-200 градусах до золотистости (около 25 минут).